Restaurant L'Ermite
Menu
We koken à la carte met wisselende gerechten en een aantal vaste. We maken alles zelf.
Entrées
* Romige kippensoep met rijst en dille € 6,50
* Aspergekroketjes (twee) | eiersalade € 12,50
* Paté van de chef | vijgenmosterd € 8,50
* Beauforttaartje | augurk op zout € 9,50
* Tielle sétoise (inktvispastei) | groene salade € 6,00
Hoofd
* Morue à la Bayonnaie (stokvisgerecht uit Bayon) |
tomatensalade € 18,00
* Gebakken burrata | stoofpannetje met groenten,
bonen en peer | panisse € 15,50
* Eendragout | pasta € 22,50
* Gefrituurde lamskoteletjes in een parmezaanjasje | salade van
zwarte quinoa en courgette € 17,00
Desserts
* Dessert van de dag ...
* Coupe van pindakaasijs met een dekseltje van pure chocola
en gezouten pindapraliné € 8,00
* Room- of sorbetijs van het huis (vraag naar de smaken) € 7,50
* Chocoladelavataartje uit de oven € 6,00
* Sticky toffee pudding € 6,00
* Sinaasappel-amandeltaart € 6,00
* Kaas € 6,00
Alles hier is fait maison, zelfgemaakt. Het menu verandert snel.
Wilt u hier eten, dan stellen we het op prijs dat u reserveert. Komt u op de bonnefooi, dan kan het voorkomen dat we niet genoeg hebben voorbereid om u te ontvangen.
We serveren gerechten met seizoensproducten, bij voorkeur biologisch en lokaal, maar ook met uitstapjes naar andere landen. We maken zoveel mogelijk alles zelf, met aandacht voor culinaire tradities, kwaliteit van de verse producten en plezier aan tafel (slow food). We hebben altijd ook een smakelijk vegetarisch menu.
Het menu zal regelmatig veranderen.
Graag vooraf reserveren:
Ons telefoonnummer: 03 23 97 60 41.
e-mail: lermite.saintalgis@orange.fr