Restaurant L'Ermite
Menu vanaf 24 juli
We koken à la carte met wisselende gerechten en een aantal vaste. We maken alles zelf.
Entrées
* Groene gazpacho van avocado, prei, ui en spinazie |
croutons van bloedworst of van
brood €
11,50
* Gerookte forel | Mierikswortelsaus € 10,00
* Accras de morue (bakkeljauwballetjes) | zoetzure saus en rode mojo € 9 ,00
* Kroketjes van gekonfijte eend | groene kruidensaus € 12,50
Hoofdgerechten
* Pie met schelvis, gerookte schelvis, garnalen en cider € 16,50
* Galette met tomaten, geitenkaas en gekaramelliseerde ui € 19,50
* Kipragout met tomaten en gegrilde paprika | pasta € 12,50
* Burritos met pulled beef, rijst, sla, mais en zwarte bonen | salsa|
avocadosaus | koriandersaus | nachos € 24,50
Desserts
Alles hier is fait maison, zelfgemaakt. Het menu verandert snel, zo'n beetje om de week.
Wilt u hier eten, dan stellen we het op prijs dat u reserveert. Komt u op de bonnefooi, dan kan het voorkomen dat we niet genoeg hebben voorbereid om u te ontvangen.
We serveren gerechten met seizoensproducten, bij voorkeur biologisch en lokaal, maar ook met uitstapjes naar andere landen. We maken zoveel mogelijk alles zelf, met aandacht voor culinaire tradities, kwaliteit van de verse producten en plezier aan tafel (slow food). We hebben altijd ook een smakelijk vegetarisch menu.
Het menu zal regelmatig veranderen.
Graag vooraf reserveren:
Ons telefoonnummer: 03 23 97 60 41.
e-mail: lermite.saintalgis@orange.fr