Restaurant L'Ermite

 

Menu vanaf 16 december

middag en avond

 

Entrées

* Briks met snijbiet, zuring en kaas

* Stokviskroketjes, tomatensalsa

* Lamssaucijzebroodje met bierketchup

 

 

Plats

* Parmentier met confit van eend

* Cataplana de marisco, een portugese visschotel

* Feuilletee met mediterrane groenten en gegrilde kaas

 

 

Desserts

* Chocolade-pindamousse-taart

* Warme citroenpudding

* Dessert du jour

* Huisgemaakt roomijs of sorbet

* Kaas

 

In het restaurant koken we dit jaar gerechten uit de landen rondom de Middellandse zee. We volgen de seizoenen.

 

Restaurant l'Ermite is tijdens de schoolvakanties van Frankrijk, Nederland en België open. Dus in 2022 nog van 16 december tot en met 8 januari 2023. Tussen de vakanties door kunt u gebruik maken van het vaste menu van de table d'hôtes, als we toch koken voor onze gasten op de kamers.
Groepen vanaf 8 personen kunnen altijd een afspraak maken, klik door voor de mogelijkheden.

Alles hier is fait maison, zelfgemaakt. Het menu verandert snel.

Wilt u hier eten, dan stellen we het op prijs dat u reserveert. Komt u op de bonnefooi, dan kan het voorkomen dat we niet genoeg hebben voorbereid om u te ontvangen.

 


We serveren gerechten met seizoensproducten, bij voorkeur biologisch en lokaal, maar ook met uitstapjes naar andere landen. We maken zoveel mogelijk alles zelf, met aandacht voor culinaire tradities, kwaliteit van de verse producten en plezier aan tafel (slow food). We hebben altijd ook een smakelijk vegetarisch menu.

Het menu zal regelmatig veranderen.

 

Graag vooraf reserveren:

Ons telefoonnummer: 03 23 97 60 41.

e-mail: lermite.saintalgis@orange.fr

 

Tarieven:

 

Menu                                    € 27,50 's middags; € 32,50 's avonds

Hoofdgerecht                       € 20,00 's middags; € 24,50 's avonds

Voor- en hoofdgerecht of hoofd- en nagerecht 

                                             € 24,50 's middags; € 28,50 's avonds