Restaurant L'Ermite

 

Menu

 

 We koken à la carte met wisselende gerechten en een aantal vaste.

Entrées

* Koudgerookte makreel | walnotensaus  € 6,00

* Tielle sétoise (octopustaartje)  € 6,00

* Paté van de chef | vijgenmosterd    € 7,00

* Garnalenkroketjes  (twee) | ingelegde tomaten    € 15,50

* Maroillestaartje | augurk    € 7,00

* Œufs mayonnaise (twee)   € 4,50

Hoofd

* Stoofpotje met gedroogde kabeljauw |

knoflookmayonnaise | salade   €14,50

* Fish and chips (zeewolf) | tartaarsaus | erwtenpuree  € 14,00

* Gekonfijte kikkererwten en kerstomaten |

yoghurtsaus met munt en koriander   € 13,50

* Gemarineerd lamsvlees uit de oven | Gerookte groene tarwe | Salade met komkommer en tomaat  € 17,50

* Varkenswangen | groentenpuree    € 20,00

 

Desserts

* Taart van de dag   € ..

* Fruitdessert van de dag   € ..

* Room- of sorbetijs van het huis (vraag naar de smaken)  € 7,50

* Chocoladelavataartje uit de oven € 5,50

* Sticky toffee pudding   € 5,00

* Kaas   € 5,00

Groepen vanaf 8 personen kunnen altijd een afspraak maken, klik door voor de mogelijkheden.

Alles hier is fait maison, zelfgemaakt. Het menu verandert snel.

Wilt u hier eten, dan stellen we het op prijs dat u reserveert. Komt u op de bonnefooi, dan kan het voorkomen dat we niet genoeg hebben voorbereid om u te ontvangen.

 


We serveren gerechten met seizoensproducten, bij voorkeur biologisch en lokaal, maar ook met uitstapjes naar andere landen. We maken zoveel mogelijk alles zelf, met aandacht voor culinaire tradities, kwaliteit van de verse producten en plezier aan tafel (slow food). We hebben altijd ook een smakelijk vegetarisch menu.

Het menu zal regelmatig veranderen.

 

Graag vooraf reserveren:

Ons telefoonnummer: 03 23 97 60 41.

e-mail: lermite.saintalgis@orange.fr