Restaurant L'Ermite

Menu van 5 tot en met 8 augustus

middag en avond

 

Entrées

* Gekruide bulgursalade 

* Koud makreel met walnotensaus

* Gegrilde lamsspiesjes

 

Plats

* Kip met artisjokbodems, gemarineerde citroen en olijven

Tonijn met rode paprikasaus en aardappelsalade

* Libanese moussaka met kikkererwten (vanaf zaterdagavond)

* Ratatouille met ei, salade

 

 Desserts

 * Dessert van de dag

* Huisgemaakt roomijs: vanille, aardbei, kaneel,

malaga of saffraan

* Huisgemaakt sorbetijs: griotten, zwarte bes,

aarbei met aardbeilikeur

* Kaas

 

In het restaurant koken we dit jaar gerechten uit de landen rondom de Middellandse zee. We volgen de seizoenen.

 

Restaurant l'Ermite is tijdens de schoolvakanties van Frankrijk, Nederland en België open. Dat betekent voor dit jaar:
* de maanden juli en augustus
* de schoolvakanties na de zomer.

 

Alles hier is fait maison, zelfgemaakt. Het menu verandert snel.

Wilt u hier eten, dan stellen we het op prijs dat u reserveert. Komt u op de bonnefooi, dan kan het voorkomen dat we niet genoeg hebben voorbereid om u te ontvangen. Of dat wij niet nog meer klanten kunnen bedienen.


We serveren gerechten met seizoensproducten, bij voorkeur biologisch en lokaal, maar ook met uitstapjes naar andere landen. We maken zoveel mogelijk alles zelf, met aandacht voor culinaire tradities, kwaliteit van de verse producten en plezier aan tafel (slow food). We hebben altijd ook een smakelijk vegetarisch menu.

Het menu zal regelmatig veranderen.

 

Graag vooraf reserveren:

Ons telefoonnummer: 03 23 97 60 41.

e-mail: lermite.saintalgis@orange.fr

 

Tarieven:

 

Menu                                    € 27,50 's middags; € 32,50 's avonds

Hoofdgerecht                       € 20,00 's middags; € 24,50 's avonds

Voor- en hoofdgerecht of hoofd- en nagerecht 

                                             € 24,50 's middags; € 28,50 's avonds