Restaurant L'Ermite
La carte
Voor
* Kwartelsalade € 11,50
* Kroket van cocos de Paimpol (verse witte bonen) en aardappel € 6,00
* Slakkensoep € 7,50
* Drie kleine bistrothapjes: œuf mayonnaise,
gemarineerde haring, varkensschenkel met peterselie in gelei € 12,00
Hoofd
*Vispaté met venkel en pastis | groene salade
* Ragoût van champignons, wortel, tomaat en selderij in
een triplebier van Brasserie de Thiérache | pumpadum € 13,25
* Kip Mistral met knoflook | gefrituurde aardappel | sperzieboontjes met perzik en amandel € 17,50
Na
* Dubbelgebakken chocoladetaart €5,00
* Dessert van de dag
* Iced coffee (cold brew, koffieijs, hazelnoot, slagroom) € 6,50
* Pindakaasijs met chocoladedeksel en zoute pindakaramel € 8,50
* Pistachetaart €
7,50
* Kaas €
6,50
Alles hier is fait maison, zelfgemaakt. Het menu verandert snel, zo'n beetje om de week.
Wilt u hier eten, dan stellen we het op prijs dat u reserveert. Komt u op de bonnefooi, dan kan het voorkomen dat we niet genoeg hebben voorbereid om u te ontvangen.
We serveren gerechten met seizoensproducten, bij voorkeur biologisch en lokaal, maar ook met uitstapjes naar andere landen. We maken zoveel mogelijk alles zelf, met aandacht voor culinaire tradities, kwaliteit van de verse producten en plezier aan tafel (slow food). We hebben altijd ook een smakelijk vegetarisch menu.
Het menu zal regelmatig veranderen.
Graag vooraf reserveren:
Ons telefoonnummer: 03 23 97 60 41.
e-mail: lermite.saintalgis@orange.fr