Restaurant L'Ermite

Restaurant l’Ermite is open vrijdag 24 maart 's avonds en de middagen en avonden van zaterdag 25 en zondag 26 maart

met het volgende menu:

 

Entrées

* Soep van aubergines en kikkererwten met kaneel

* Gekruide garnalen met daslook

* Gerookte procureur (varkensschouder) met mierikswortelsaus

* Quiche lorraine met groene salade

 

Plats

* Octopus en aardappel met sherry en amandelsinaasappelzout

* Stoofschotel van oesterzwam, zeekraal, prei en paprika in bière de Thiérache

* Bœuf bourguignon met pastinaakpuree

 

Desserts

* Amandelsinaasappeltaart

* Chocoladetaart met pindakaasmousse

· Dessert van de dag

· IJs / sorbet van het huis

· Kaas

Groepen vanaf 8 personen kunnen altijd een afspraak maken, klik door voor de mogelijkheden.

Alles hier is fait maison, zelfgemaakt. Het menu verandert snel.

Wilt u hier eten, dan stellen we het op prijs dat u reserveert. Komt u op de bonnefooi, dan kan het voorkomen dat we niet genoeg hebben voorbereid om u te ontvangen.

 


We serveren gerechten met seizoensproducten, bij voorkeur biologisch en lokaal, maar ook met uitstapjes naar andere landen. We maken zoveel mogelijk alles zelf, met aandacht voor culinaire tradities, kwaliteit van de verse producten en plezier aan tafel (slow food). We hebben altijd ook een smakelijk vegetarisch menu.

Het menu zal regelmatig veranderen.

 

Graag vooraf reserveren:

Ons telefoonnummer: 03 23 97 60 41.

e-mail: lermite.saintalgis@orange.fr

 

Tarieven:

 

Menu                                                     € 32,50

Hoofdgerecht                                                       € 24,50

Voor- en hoofdgerecht of hoofd- en nagerecht     € 28,50